雖然東京的素食店家越來越多，但是不一定符合自己的需求，一般吃素的人可能會自帶素鬆、罐頭、泡麵、軟調理包之類的東西，如果想帶冷藏、冷凍的食材，可能會擔心退冰問題
2023.03 這次去東京，想試驗一個想法：帶素食冷凍食材到日本，會不會退冰？
於是拿出之前買的防水藍牙溫度計(廠牌：佳鋰)，放在保溫袋裡量測保冷袋溫度，看看從出發到旅館的期間，保冷袋食材溫度，會不會有食安問題
抱歉忘了拍保冷袋的照片，大概就是 35*35*40cm，內有防水層的市售保溫袋，內容物大概就是
1. 抽真空食材：素香腸、素羊肉、猴頭菇，放真空袋抽真空封口
2. CoCo一番屋 素咖哩包
3. 7-11 購買的素雞塊、東山風味滷味、桂冠素三杯炒飯
4. 麥香綠茶？
上列食材放冷凍庫三天以上，麥香綠茶充當冰寶，想說到日本後退冰還能喝，為什麼是麥香綠茶？因為我喜歡…
出門前把食材放防撞袋(有保溫效果)和藍牙溫度計再放保冷袋，最後放進行李箱打包，高雄飛到東京(BR108)，結束第一天行程回到旅館後，取出保冷袋確認溫度
1. 初始打包保冷袋時間/溫度：台灣 03:27，-10.47C
2. 結束取出保冷袋時間/溫度：日本 18:01，-0.24C
3. 總時間/溫升： 13:34，10.23C
回程用另一個藍牙溫度計測試機艙溫度，全程約 20C
計算後，每個小時約溫升 0.75C
晚上回到旅館時，還是在0C以下，覺得可以，但是就等於是冷凍品退冰，儘快使用完
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閒聊：其實本來有想要直接在日本網購冷藏/冷凍的食材，但是後來發現很麻煩，要找無五辛、小數量、可以在指定時間配送到，又要旅館代收冷凍包裹，想想還是算了；另外，本來 菜食健美 大久保店也有賣素食食材，但是近期閉店中，如果以後恢復營業，也可以到菜食健美購買素食食材
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